Nu går det att anmäla sig till 2022 års mästerskap i Kafferostning.

Tävlingen är indelad i 3 delmoment, Råkaffe analys, Produktionsrostning och Sensorisk analys. Först ska de tävlande visa sina kunskaper i att utvärdera kvalitén på råvaran. Sedan göra ett recept för att visa hur duktig man är på att skapa den karaktären som senare kommer att utvärderas tekniskt och sensoriskt.

Alla praktiska detaljer och frågor inför tävlingarna går att följa på SCA Swedens Facebook sida för events.

Vinnaren kommer att få representera Sverige i VM som går i Polen 23-25 Juni.

Tävlingsregler

https://www.worldcoffeeroasting.org/rules/

PARTNERS

Vid intresse av att sponsra eller synas i samband med tävlingarna går det bra att kontakta oss på hej@scasweden.coffee