Om föreläsningen
Det florerar otaliga myter som handlar om kost. Men hur vet man vad som är sant? Vad är myt och vad är sanning? I den här föreläsningen kommer vi ta upp myter som bland rör multivitamintllskott, kolhydrater, kokosfett och syrabildande kost.
Ur föreläsningen:
- Är det bra att äta multivitamintillskott?
- Är lever näringsrikt och nyttigt?
- Är light-produkter enbart av ondo`?
- Är fibrer alltid nyttiga?
Om föreläsaren
Martin Brunnberg är näringsfysiolog (Fil. Mag. Nutrition) och arbetar som utbildningsansvarig på Svenska Näringsakademin. Martin har varit aktiv inom området i drygt 20 år och har till dags dato utbildat mer än 2000 kostrådgivare. Han har även bidragit till näringsutbildning på bland annat PT-utbildningar och andra utbildningar i Sverige och Norge. Han är även skrivit och medförfattat sju böcker som sålts i Sverige, Norge, Finland och Tyskland. Han är just nu aktuell med Hälsokompassen som är en samproduktion med näringsfysiologen Fredrik Paulún. Martin syns även som skribent i olika tidningar och håller föreläsningar runt om i Sverige.
Under föreläsningen är du varmt välkommen att ställa frågor i chatten!
